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街上流行的小吃中有一类是“铁板系”,铁板肉串、铁板豆腐、铁板土豆、铁板煎鱼……这些基本都可以用电饼铛山寨。 最方便的莫过于铁板香菇,这货长得黑黑丑丑的,煎好后撒少许黑胡椒粉和椒盐,香滑入味,好吃得能让人忘了北。 电饼铛能加热均匀,能煎出平整好看的香菇,不用担心烧焦,亦不用担心费油,完了只要用温水擦一下就好,有洁癖的小伙伴也无需担心,拆下来,你给它泡个澡也可以的。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
◎香菇要选择大小均匀、肉质肥厚的比较好,另外如果香菇表面已经起滑,表示香菇已经不新鲜了,最好不要购买。
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