【椒香铁板香菇】——利仁侧开电饼铛试用之四

街上流行的小吃中有一类是“铁板系”，铁板肉串、铁板豆腐、铁板土豆、铁板煎鱼……这些基本都可以用电饼铛山寨。 最方便的莫过于铁板香菇，这货长得黑黑丑丑的，煎好后撒少许黑胡椒粉和椒盐，香滑入味，好吃得能让人忘了北。 电饼铛能加热均匀，能煎出平整好看的香菇，不用担心烧焦，亦不用担心费油，完了只要用温水擦一下就好，有洁癖的小伙伴也无需担心，拆下来，你给它泡个澡也可以的。