咸肉烧小土豆`
一道咸香的下饭菜……
咸肉烧小土豆的做法
步骤1
小土豆洗干净，不要去皮。把小土豆一切两半。用清水泡一泡。怕它变黑。
步骤2
咸肉切成小片。要切一些肥咸肉哦！咸肥肉炒出的油。闷出的土豆更香。姜粒，葱花也要一点！
步骤3
锅烧热放适量食用油，不用多。把肥的咸肉片放入炒油。
步骤4
咸肉片炸干把瘦咸肉放入。姜粒也放入一起炒。
步骤5
小土豆放入和咸肉一起翻炒一会。一勺鸡精，白糖。如果咸肉特别咸就不用加盐了。一颗八角。适量干辣椒！老抽适量不然会太黑啦。适量料酒，清水！
步骤6
盖上盖闷上一会。小土豆比较好烧，不用太多水。
步骤7
闷好收汁的小土豆入味了。翻炒几下可香了。可以出锅了！
步骤8
撒上葱花，咸香的小土豆，很爱吃……
步骤9
……