红烧鲳鱼
红烧鲳鱼的做法
步骤1
料酒 酱油 姜 葱 腌鱼 鱼的两面抹些盐 半小时左右
步骤2
油锅煎鱼 少量油爆香葱姜 小火两面变黄色 加水 酱油 料酒 也可以加一下蒸鱼豉油 开锅后 放葱段 辣椒 大伙慢炖 收汁
步骤3
出锅 注意 想要不破相 可以油锅先用姜刷一下再煎鱼 起锅时加点糖可以