韭菜鸡蛋饼
宝贝过周岁生日的时候，婆婆从老家带来不少菜，其中韭菜最多。老公不喜欢吃炒韭菜，想吃饼，就这样结合着做给他吃！
韭菜鸡蛋饼的做法
步骤1
准备好材料，用冷水把面和好，揉成面团，放置醒10分钟左右
步骤2
把韭菜洗好沥干水分，切碎放入盆中，放入鸡蛋，虾米，盐搅拌均匀。
步骤3
把醒过的面团揉好，均匀的分成几个小面团
步骤4
把小面团用擀面杖压成薄薄的饼皮，在上面刷上一层油，把菜均匀的摊在饼皮上
步骤5
把另一张饼皮覆在摊匀菜的饼皮上，把两张饼皮的边缘粘合好
步骤6
将平底锅放入油预热后，将饼放入锅中用小火将一面煎至金黄后再翻置另一面
步骤7
待两面都煎好后即可出锅