爆炒花蛤
在青岛旅游时 自己做的 很简单
爆炒花蛤的做法
步骤1
将花蛤洗净备用
步骤2
将洋葱切块 辣椒切段 姜切片 拍点蒜
步骤3
带油有热后加入蒜 辣椒 姜 爆香
步骤4
煸出香味后加入花蛤翻炒
步骤5
待花蛤开口后依次加入盐（少许）。辣椒酱 （可多放）。蚝油（少许）。六月鲜酱油（少许）
步骤6
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步骤7
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步骤8
最后加入白糖提鲜！
步骤9
出锅喽！ 超鲜 超美味。 此菜还可以配青椒！盐其实你也可以选择不放，一切都依据自己的口味即可！
步骤10
我所用的调料爆炒花蛤的烹饪技巧
辣椒煸香时 会很呛 开窗通风