麻油鸡
麻油鸡的做法
步骤1
将鸡内脏及爪去除，鸡肉用米酒洗净，切成块状步骤2
将老姜洗净，带皮切成薄片步骤3
将黑麻油倒入锅内，用中火烧热步骤4
转小火放入老姜，爆香至姜片的两面均“皱”起，呈褐色，但不焦黑步骤5
转大火，将鸡块放入锅中炒，直到鸡肉约八成熟步骤6
将子月堂月子水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮沸后转为小火，再煮20-30分种即可麻油鸡的烹饪技巧
可配薏米饭或白米饭或面条来吃，营养，补充蛋白质，助奶！
| 诗文 | 麻油鸡 |
| 释义 |
麻油鸡麻油鸡的做法步骤1 将鸡内脏及爪去除，鸡肉用米酒洗净，切成块状步骤2 将老姜洗净，带皮切成薄片步骤3 将黑麻油倒入锅内，用中火烧热步骤4 转小火放入老姜，爆香至姜片的两面均“皱”起，呈褐色，但不焦黑步骤5 转大火，将鸡块放入锅中炒，直到鸡肉约八成熟步骤6 将子月堂月子水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮沸后转为小火，再煮20-30分种即可麻油鸡的烹饪技巧可配薏米饭或白米饭或面条来吃，营养，补充蛋白质，助奶！ |
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