啤酒鸭
啤酒鸭的做法
步骤1
准备原料
步骤2
准备好辅料
步骤3
鸭肉剁块凉水入锅加几片姜烧开焯水后捞出
步骤4
热锅加一勺油，爆香葱姜大料辣椒，下入鸭肉煸炒片刻，加一小勺老抽
步骤5
加入切好的萝卜块和少许盐和糖，再加入一瓶啤酒，大火烧开，小火炖煮十五分钟后再开大火收汁
步骤6
成品