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诗文 {原创}鸡豚爆双葱
释义

{原创}鸡豚爆双葱

整道菜葱香四溢,猪肉Q弹,鸡肉滑嫩。制作简单,老少皆宜,值得一试噢^_^以下是两人一顿可以吃完的量?

{原创}鸡豚爆双葱的用料

煮熟的五花肉 掌心大小一块 鸡大腿 一个
洋葱 半个 大葱的葱白 一整根
生抽 一勺 白糖 两勺
盐 半勺 胡萝卜(点缀用) 两片
鸡精 少许 料酒 半勺

{原创}鸡豚爆双葱的做法

{原创}鸡豚爆双葱的做法图解1

步骤1

五花肉煮15分钟,切片
{原创}鸡豚爆双葱的做法图解2

步骤2

鸡大腿去骨,切一口小块
{原创}鸡豚爆双葱的做法图解3

步骤3

大葱切斜片,洋葱切丝
{原创}鸡豚爆双葱的做法图解4

步骤4

锅里不放油,加入五花肉和鸡腿上的肥肉小火爆油。五花肉焦黄,倒出锅里多余的油,仅留少量,避免过于油腻。下鸡瘦肉炒制5分钟。加一勺生抽,半勺盐,两勺糖,半勺料酒,小火炒匀。
{原创}鸡豚爆双葱的做法图解5

步骤5

放两味葱,大火快速翻炒,大葱绵软,洋葱软嫩即可。放少许鸡精炒匀,装盘后用胡萝卜片稍加装饰。

{原创}鸡豚爆双葱的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 18:49:40