小美好牛奶布丁
小美好牛奶布丁的做法
步骤1
1、鸡蛋(4个）打散；
步骤2
2、、2、奶油（120g）倒入蛋液中，拌匀；
步骤3
3、牛奶（500ml）中加入细砂糖（60g)拌匀；将放冷的牛奶倒入淡奶油蛋液中，拌匀；
步骤4
4、用过滤网过滤至顺滑无泡沫（牛奶布丁囗感关键）；
步骤5
5、入模具；烤盘倒入热水1-2cm；烤箱200℃，预热；摆入烤箱。20分钟左右，至布丁凝固。
步骤6
6、放凉后即可享用（4放冰箱冷藏后食用口味更佳）