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诗文 芒果千层饼
释义

芒果千层饼

我的动力在于将来为宝贝打基础,感受妈妈的爱

芒果千层饼的用料

芒果 3个 鸡蛋 3个
牛奶 250ml 玉米淀粉 200g
奶油 适量 糖份 根据口味
黄油 20g

芒果千层饼的做法

芒果千层饼的做法图解1

步骤1

配方制作: 1,把黄油隔水融化。鸡蛋打散,备用。
芒果千层饼的做法图解2

步骤2

2,牛奶倒入一个大容器中,然后把配方中的三粉倒入牛奶里,搅拌均匀。

步骤3

3,将牛奶糊慢慢倒入鸡蛋糊中,边倒边搅拌(多搅拌会,摊出来的皮光滑,手腕疼/::<)。

步骤4

4,将融合的糊倒入黄油融化的容器里,待黄油漂浮在上面后搅拌,一直搅拌到你认为很细腻的程度收工。
芒果千层饼的做法图解5

步骤5

成品制作: 1,平底锅小火预热,然后就是一勺面糊摊皮了,最好摊成圆形的(这个要多练,我也是在多次失败中终于出师/::D),皮好后放在保鲜膜上,待凉。
芒果千层饼的做法图解6

步骤6

2,可以用等皮放凉的时间切芒果,芒果切成丁就好啦。
芒果千层饼的做法图解7

步骤7

3,打发淡奶油,奶油是从蛋糕房买的,又加了少量白糖打发的,甜度适中。 最后是涂抹蛋糕一层皮+一层奶油+一层皮+一层奶油+一层芒果+一层奶油+一层皮……如此重复即可。 做好成品后继续冰箱冷藏半小时,成型后终于可以切着吃了~ 

芒果千层饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:12:17