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诗文 浓香炸酱面
释义

浓香炸酱面

爷爷是北方人,所以我们家就常吃面食,后来他生病中风了,我也长大了,能给他做爱吃的食物。

浓香炸酱面的用料

五花肉 250g 胡萝卜 100g
大蒜 20g 面粉 400g
水 适量掌握 黄豆酱 3勺
豆瓣 1小勺 耗油 1小勺
油 1小勺

浓香炸酱面的做法

浓香炸酱面的做法图解1

步骤1

先把面和水揉好 然后放在一旁醒个15分钟吧
浓香炸酱面的做法图解2

步骤2

因为是自己拍摄图片 手上是面粉 很多过程省略了 不好意思
浓香炸酱面的做法图解3

步骤3

擀好面 对折切整齐 均匀的撒上面粉
浓香炸酱面的做法图解4

步骤4

肉切碎或者搅碎后放一点点油和大蒜沫炒香放豆瓣酱一点点和三勺黄豆酱 放点胡箩卜丁进去也可以的 多加点水大火熬煮 五分钟小火就行了 放点点耗油提鲜 因为以前在三亚生活过 那里的海南炒粉特别好吃 因为放了耗油 所以我做饭特别喜欢放一点点耗油进去
浓香炸酱面的做法图解5

步骤5

面煮好捞起来和煮好的炸酱放在一起
浓香炸酱面的做法图解6

步骤6

最后放点胡萝卜丝 营养搭配

浓香炸酱面的烹饪技巧

放了那么多的酱料 就可以不放盐了

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:42:30