艾米果
春天来了，到野外田间踏青怎能空手而归！采点江南常见的艾叶，取顶端的嫩芯回来做米果吧！可以带着孩子一起，全程参与哦！
艾米果的做法
步骤1
采下嫩嫩的艾叶芯，满手都是清香。
步骤2
洗净艾叶后放入大锅，加上食用碱，水开后5分钟。关火，闷10分钟。
步骤3
捞出来。
步骤4
直接买的农家自制籼米粉。可以给宝宝做辅食吃的那种哦。
步骤5
糯米粉。
步骤6
趁热揣艾叶，糯米粉，籼米粉，白糖。艾叶里还有水，所以不用着急放水。揉均匀了，再适量加水。
步骤7
大概成这样，稍微有点干，不粘手。就不加水了。放着醒20分钟。
步骤8
揉成均匀的小丸子，这次做的比较小，大概一元钱硬币那么大。
步骤9
上锅，蒸。
步骤10
上气后再蒸10分钟就好了哦！