诗文 | 素炒西兰花 |
释义 |
素炒西兰花
素炒西兰花的做法![]() 步骤1 西蓝花、红辣椒切块,生姜、大蒜切片(西蓝花焯水后放冰水中冰凉备用)![]() 步骤2 锅内倒油待油温5、6成热时放花椒、生姜暴香盛出,后放大蒜炒香。![]() 步骤3 西蓝花、红辣椒一起放入爆炒,放咸盐、耗油,(我把耗油放在水中化开倒入菜中,比例是3小汤勺水:3分之1汤勺耗油)![]() 步骤4 完成!素炒西兰花的烹饪技巧把耗油放入水中搅拌均匀再放入锅内,耗油的鲜味会很均匀的在事物上! |
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