松下面包机版天然酵种中种法蜜糖奶白吐司

制作天然酵种有段时间了，试各种配方和制作方法

松下面包机版天然酵种中种法蜜糖奶白吐司的用料

步骤1

先做中种：所有辅料混合，搅拌均匀，室温下发至2.5倍，放入冰箱过夜（总时长18小时）

步骤2

主料和发酵好的中种一起投入面包机，快速酵母放入酵母口。选择软吐司程序。4.8小时后，烤面包出炉

可能是天然酵种的缘故，面包酸味较重。下次加入一大勺砂糖。

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