网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 松下面包机版 天然酵种 中种法 蜜糖奶白吐司
释义

松下面包机版 天然酵种 中种法 蜜糖奶白吐司

制作天然酵种有段时间了,试各种配方和制作方法

松下面包机版 天然酵种 中种法 蜜糖奶白吐司的用料

高粉 125g 牛奶 60g
蜂蜜 25G 全蛋 1个
盐 2g 酵母粉 2g
动物黄油 15g 100%水粉比例天然酵种 50g
高粉 100g 牛奶 50g

松下面包机版 天然酵种 中种法 蜜糖奶白吐司的做法

步骤1

先做中种:所有辅料混合,搅拌均匀,室温下发至2.5倍,放入冰箱过夜(总时长18小时)

步骤2

主料和发酵好的中种一起投入面包机,快速酵母放入酵母口。选择软吐司程序。4.8小时后,烤面包出炉

松下面包机版 天然酵种 中种法 蜜糖奶白吐司的烹饪技巧

可能是天然酵种的缘故,面包酸味较重。下次加入一大勺砂糖。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 15:52:29