小南瓜炒肉丝
小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也比南瓜更高。
小南瓜炒肉丝的做法
步骤1
猪肉一小块，切片切丝切条随意，加少许盐，料酒，生抽和淀粉腌制十分钟。
步骤2
小南瓜切片。
步骤3
锅烧热，爆香姜蒜后倒入猪肉翻炒，变色后盛出备用。另起一锅，油热后倒入小南瓜翻炒。
步骤4
待小南瓜变软后，倒入之前超好的肉丝，调入适量盐和生抽，再倒入少许水。
步骤5
一分钟后即可出锅。