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诗文 清新柠檬派(9寸)
释义

清新柠檬派(9寸)

夏日聚会时的甜点,喜欢酸的朋友的最爱哦!

清新柠檬派(9寸)的用料

派皮:低筋面粉 200g 黄油 140g
糖粉 70g 奶油奶酪 60g
馅料:淡奶油 340g 蛋 6只
糖粉 180g 新鲜柠檬汁 90ml
柠檬皮屑 7g 淀粉 15g

清新柠檬派(9寸)的做法

清新柠檬派(9寸)的做法图解1

步骤1

将黄油软化后加糖粉稍稍打发后加入低粉和奶油奶酪,用手抓匀,揉成光滑的面团后冷藏20分钟。
清新柠檬派(9寸)的做法图解2

步骤2

将馅料材料混合(除柠檬皮屑外),过筛两次。
清新柠檬派(9寸)的做法图解3

步骤3

将柠檬皮屑加入过筛后的蛋液,搅拌均匀。
清新柠檬派(9寸)的做法图解4

步骤4

把面团附在9寸烤盘内。
清新柠檬派(9寸)的做法图解5

步骤5

倒入蛋液,放入预热的烤箱,上下火160°,35分钟即可(液体不流动就烤好啦!)

清新柠檬派(9寸)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:22:39