薏米炖排骨
薏米炖排骨的做法
步骤1
薏米先提前洗净泡一夜。
步骤2
排骨剁成小块小块的，然后过开水焯一下，捞出沥干。
步骤3
锅中加水烧沸后放入排骨、姜片、少许料酒、薏米，炖一小时半，煮至薏米软烂。
步骤4
加少许盐增味，撒葱花装饰，起锅。