诗文 | 烧茄子 |
释义 |
烧茄子色香味俱全 烧茄子的做法步骤1 将茄子切成滚刀状,放进水里泡,加点盐。将胡萝卜切成片,青椒切成块备好。步骤2 葱姜蒜切好。倒油入锅,烧到七成热,将葱姜蒜倒入炒出香味,倒入胡萝卜,翻炒至,五成熟时,倒入茄子,加入适量的糖。步骤3 茄子炒两分钟后,倒入一点点水,大火烧一分钟步骤4 加入青椒翻炒一下。加入适量的盐,搅拌均匀。加入水淀粉,继续翻炒,水耗干即可关火。烧茄子的烹饪技巧 |
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