诗文 | 拔丝地瓜 |
释义 |
拔丝地瓜最近想吃甜的,这道拔丝地瓜,外层甜脆,内部软糯,好吃! 拔丝地瓜的做法步骤1 地瓜切滚刀块。锅里添油,油五六成热的时候,放入地瓜,炸至浮起。步骤2 捞出沥油。步骤3 锅里剩下2-3勺油,放入三勺白砂糖,小火熬白糖,用勺子画圈。步骤4 放入地瓜块,快速的挂糖。步骤5 盘子上抹油,出锅。步骤6 趁热食用。拔丝地瓜的烹饪技巧小火熬糖 |
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