小炒莲藕丝
小炒莲藕丝的做法
步骤1
莲藕洗净去皮！切丝
步骤2
注意莲藕切丝后放淡盐水里面泡着，防止莲藕变色。
步骤3
尖椒、姜蒜、葱白切好备用
步骤4
热锅下油，先下姜蒜米、尖椒炒香出味；下沥干水的莲藕丝，炒香调味，加入少许白醋、盐、鸡粉调味
步骤5
加入葱白段，翻炒几下起锅！想吃脆点就早点起锅！