剁辣椒炒丝瓜
原谅我以前吃菜比较单一，都是素炒丝瓜，昨天朋友跟我说用剁辣椒炒丝瓜味道很赞，于是我就试炒了一次，味道真心比素炒的赞，做法很简单，也很适合夏天的一道菜，大家赶紧学起来吧～
剁辣椒炒丝瓜的做法
步骤1
丝瓜去皮切成滚刀快，在淡盐水中略泡。步骤2
锅中放适量的油，炒香剁辣椒。步骤3
将丝瓜捞出，挤净水份，入锅中翻炒。（如果觉得用淡盐水泡麻烦，可以省略泡的那一步，直接切了炒也可以）。步骤4
炒至丝瓜变软，加适量的盐和鸡精就可以出锅了。（盐要根据剁辣椒的咸淡添加哦，也可不加）