炒花甲（蛤蜊）
炒花甲（蛤蜊）的做法
步骤1
花甲泡水吐泥。步骤2
葱切段，蒜拍成泥，姜切丝，小米椒切碎。步骤3
花甲随凉水下锅，水开后下料酒。步骤4
热油，姜蒜辣椒下锅爆炒，倒入花甲翻遍，放盐，生抽，蚝油，少许糖，起锅后放上葱即可。
| 诗文 | 炒花甲（蛤蜊） |
| 释义 |
炒花甲（蛤蜊）炒花甲（蛤蜊）的做法
步骤1 花甲泡水吐泥。步骤2 葱切段，蒜拍成泥，姜切丝，小米椒切碎。步骤3 花甲随凉水下锅，水开后下料酒。步骤4 热油，姜蒜辣椒下锅爆炒，倒入花甲翻遍，放盐，生抽，蚝油，少许糖，起锅后放上葱即可。炒花甲（蛤蜊）的烹饪技巧 |
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