槐花饼
小时候，每到春天，姥爷就会摘槐花回来。然后姥姥就会炸给我们吃。怀念那个时候的味道。
槐花饼的做法
步骤1
槐花从枝串上撸下来，洗净后用盐水浸泡数分钟。
步骤2
槐花沥掉水份。
步骤3
盆里加入面粉和玉米面及少许盐。
步骤4
将面调成稀糊。
步骤5
槐花放入面糊中拌匀。
步骤6
锅上火烧热，放入少许油。油热后，把槐花放入锅内摊平，用小火煎。
步骤7
将槐花饼两面煎透即可出锅。槐花饼的烹饪技巧
第一次尝试这种做法，面粉什么的都是边做边做添减的，所以具体用量说不清楚。