凉拌海带丝
北方的这个季节是没有鲜海带的，所以买来盐渍海带弄这道菜。简简单单吃上一口，味道跟夏天吃没有区别。
凉拌海带丝的做法
步骤1
盐渍海带先用水洗两遍，接着泡水一小时。
步骤2
蒜剁成蒜末
步骤3
海带切成丝，加入蒜末，酱油，香油，香醋鸡精，味极鲜酱油。
步骤4
手上戴上一次性手套，搅拌海带丝，让海带丝与调料充分融合在一起，我喜欢这样拌凉菜，感觉会更入味。
步骤5
一盘凉拌海带丝就做好了。凉拌海带丝的烹饪技巧
家里没有味极鲜可以不搁，大蒜的量可以随口味调整，但我喜欢蒜多点。