排骨蒸饭
排骨蒸饭的做法
步骤1
排骨洗净沥干水份，调入适量盐、油、糖、淀粉、鸡精粉搅均匀腌20～30分钟隔水蒸熟。小葱、芫茜切粒放入小碗备用。步骤2
在蒸排骨的同时，将香米淘洗3次，倒入瓷碗放少许水，水要末过米粒。隔水蒸20分钟。步骤3
热锅倒油烧至8～9成，浇在葱、芫茜里，调入适量酱油。
步骤4
最后排骨铺在饭面，油菜灼熟，淋上酱汁既可。
| 诗文 | 排骨蒸饭 |
| 释义 |
排骨蒸饭排骨蒸饭的做法步骤1 排骨洗净沥干水份，调入适量盐、油、糖、淀粉、鸡精粉搅均匀腌20～30分钟隔水蒸熟。小葱、芫茜切粒放入小碗备用。步骤2 在蒸排骨的同时，将香米淘洗3次，倒入瓷碗放少许水，水要末过米粒。隔水蒸20分钟。步骤3 热锅倒油烧至8～9成，浇在葱、芫茜里，调入适量酱油。
步骤4 最后排骨铺在饭面，油菜灼熟，淋上酱汁既可。排骨蒸饭的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。