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诗文 辣子鸡丁
释义

辣子鸡丁

辣子鸡丁的用料

鸡脯肉 250g 荸荠 70g
泡红辣椒 20g 大葱 15g
姜片 10g 蒜片 10g
酱油 10g 醋 3g
精盐 2g 味精 1g
绍酒 10g 白糖 2g
湿淀粉 25g 肉汤 35g
芝麻油 5g 猪化油 100g

辣子鸡丁的做法

步骤1

鸡脯肉剞成0.3厘米。

步骤2

鸡脯肉盛入碗内加入湿淀粉20克……

步骤3

此菜要旺火热油。

辣子鸡丁的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 0:32:37