诗文 | 青椒番茄熘滑肉 |
释义 |
青椒番茄熘滑肉青椒番茄熘滑肉的做法步骤1 将猪肉洗净切丝,用酱油生粉腌制备用,青椒、番茄切成小块步骤2 起锅热油爆姜,放入腌制好的肉丝翻炒,炒至肉色变白盛出步骤3 锅中放油爆香蒜,放入已切好的青椒块和番茄翻炒;片刻放盐,再倒入肉丝一起翻炒步骤4 放入鸡精步骤5 大火翻炒几下,即可出锅青椒番茄熘滑肉的烹饪技巧1.猪肉尽量选取精瘦肉,里脊最好 2.青椒翻炒时间不宜过长,以免影响色泽 |
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