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烤箱版无油鸡米花
释义
烤箱版无油鸡米花
烤箱版无油鸡米花的用料
鸡胸肉 300g
鸡蛋 1个
面包糠 200g
辣椒粉 5g
白胡椒粉 2g
五香粉 2g
盐 3g
黄酒 10ml
烤箱版无油鸡米花的做法
步骤1
1)鸡肉洗净,用刀背略微敲打,把肉敲的稍微松一些。切4cm大小的块儿,加入黄酒,白胡椒粉,五香粉,辣椒粉,盐和鸡蛋拌匀,腌制20分钟。
步骤2
2)将面包糠倒入腌好的鸡肉的碗中,充分搅拌均匀,使每块儿鸡肉表面都粘有面包糠。
步骤3
3)把粘满面包糠的鸡肉,一块一块平铺在刷了油的烤盘上,放烤箱中层,用190度,烤20分钟左右,烤至鸡肉表面变金黄即可。
步骤4
**鸡肉用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以,如果用鸡胸肉,其实鸡小胸的肉质会更好哦。 **鸡肉块的大小尽量统一,这样可以在同一时间内烤熟。
步骤5
**烤好的鸡米花也可以搭配番茄酱吃哈。 **为了防止鸡肉粘在锡纸上,请记得在锡纸上面刷层油哦。 **面包糠就是面包碎屑,在超市就能买到,一般都在卖面包的货架的最底层,或者在卖淀粉的货架附近。
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更新时间:2025/9/27 1:12:03