番茄猪肝汤
番茄猪肝汤的做法
步骤1
番茄切个十字再下锅，方便去皮。
步骤2
水一开，番茄皮自然有一些卷起。
步骤3
去皮。
步骤4
切片，薄片更容易炒出番茄蓉。
步骤5
切好的猪肝要反复泡水，将猪肝里面的血水尽量逼干净。
步骤6
芫荽，此道汤的灵魂人物，特别的香。
步骤7
冷锅热油，蒜片爆香后放番茄翻炒出番茄蓉。
步骤8
这时候再注入水煮开。
步骤9
猪肝下锅，很快就熟，所以可以迅速放入芫荽调味关火。