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诗文 唐氏鱼香肉丝
释义

唐氏鱼香肉丝

唐氏鱼香肉丝的用料

精瘦肉 250g 黑木耳,红萝卜,韭黄,,姜,蒜 适量
盐,料酒,生粉,豆瓣酱,生抽,油,白糖,醋 适量

唐氏鱼香肉丝的做法

步骤1

瘦肉切丝用生粉,橄榄油腌制待用

步骤2

生粉,白糖,酱油,醋,水调制待用

步骤3

红萝卜,黑木耳切丝,韭黄切段,葱切末,姜,蒜切末待用

步骤4

锅放油先把肉丝炒制变色即可

步骤5

油可以多点放入姜蒜,豆瓣酱炒香,放入刚切好的萝卜丝,黑木耳丛,韭黄继续翻炒

步骤6

萝卜,黑木耳,韭黄炒制七成熟时加入肉丝,倒入刚调的佐料继续炒,半分钟左右就可以出锅了

唐氏鱼香肉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:29:38