诗文 | 黑胡椒牛肉 |
释义 |
黑胡椒牛肉有一家日本料理店我和老公很喜欢去,他家呀有道菜,铁板牛肉,特别好吃,可惜牛肉太少了,满盘的胡萝卜和洋葱啊,所以就决定自己回家做着试试,纯属凭感觉做的,味道还不错。 黑胡椒牛肉的做法步骤1 牛肉,切条或切片。胡萝卜,切薄片。洋葱,切薄片。步骤2 牛肉先拿热水焯一下,把图片上的脏东西去掉。焯个两三分钟熄火出锅那清水冲干净。步骤3 锅里加油,油热后加入洋葱胡萝卜(也可以加少许葱花爆锅后再加洋葱胡萝卜)。翻炒几下。步骤4 这是焯好的牛肉,胡萝卜洋葱翻炒几下,加入牛肉。步骤5 加入牛肉后加点酱油,加点盐,翻炒一会。步骤6 锅里加点水,不要加太多,大火,开锅后小火煮。步骤7 尝一尝,口感味道差不多了,加点黑胡椒粉,两个人的量加入底部大约一元硬币大小一撮就可以了,加多了会很辣的。步骤8 成品~超级好吃哦~黑胡椒牛肉的烹饪技巧 |
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