蛋白蒸糕

步骤1

将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态。

步骤2

大火蒸5～8分钟，加入芝麻，拌搅一下，再蒸5～8分钟。