金丝鸡肉球
金丝鸡肉球的做法
步骤1
鸡脯肉剁碎，用盐、料酒、五香粉腌一会，然后拌入胡萝卜碎搅拌。可以加点植物油和蚝油。
步骤2
土豆切细丝，加入淀粉或生粉，加点盐软化，加点水，弄成糊状，不要太稀。
步骤3
准备土豆丝时候，肉也腌制一会了，料都备齐
步骤4
把肉团成球状，在土豆丝糊里滚动，粘上土豆丝
步骤5
入油锅炸到金黄即可，吃时可以蘸点番茄酱