干煸小青椒
干煸小青椒的做法
步骤1
小青椒洗净去蒂。步骤2
不粘锅烧热（不要加油），入青椒加少量温水煸炒。待青椒表皮紧皱，稍有煳状时加少量油，继续煎炒。步骤3
撒少量盐，加适量豆瓣酱，糖，划炒均匀。用锅铲把青椒略压扁，煎炒至软烂熟透即可。干煸小青椒的烹饪技巧
不加油先干煸可以让小尖椒更容易软烂。
| 诗文 | 干煸小青椒 |
| 释义 |
干煸小青椒干煸小青椒的做法步骤1 小青椒洗净去蒂。步骤2 不粘锅烧热（不要加油），入青椒加少量温水煸炒。待青椒表皮紧皱，稍有煳状时加少量油，继续煎炒。步骤3 撒少量盐，加适量豆瓣酱，糖，划炒均匀。用锅铲把青椒略压扁，煎炒至软烂熟透即可。干煸小青椒的烹饪技巧不加油先干煸可以让小尖椒更容易软烂。 |
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