徽州臭豆腐

舌尖2《心传》中国传统烹饪手艺代代相传，延续了家的味道，引领着面向民间的人间美味~徽州臭豆腐经油一煎再放入红椒，加入调料的加工后，真是万里飘香哦~

徽州臭豆腐的用料

步骤1

准备好臭豆腐一盒，红椒一只

步骤2

锅倒入油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火煎

步骤3

煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了

步骤4

装盘，蘸上用辣椒酱+红油豆瓣+食醋+蒜末调成酱，美味的臭豆腐就可以开吃了~

还可以用调好的酱倒在臭豆腐里一起烧

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