手工草莓果酱
每到草莓上市的季节，都充斥着强烈的少女心，实在太爱它做出来的颜色。周六去青浦摘草莓，刚进暖棚就闻到清甜的草莓香，满载而归，趁着新鲜，多做些果酱保存起来。
手工草莓果酱的做法
步骤1
草莓洗净，用刀切成小块步骤2
草莓装入碗中，放入细砂糖步骤3
将细砂糖与草莓搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏三个小时步骤4
冷藏过后，将碗里的草莓全部倒入锅中大火翻炒步骤5
不断翻炒直到草莓变软，加入柠檬汁，转中火收干步骤6
翻炒到粘稠状态，水已基本收干时，关火，草莓酱已经炒好啦^_^步骤7
最后将草莓果酱装入玻璃容器中，盖上瓶盖，将瓶子倒放冷却草莓果酱，这样可以增强密封性，冷却后将草莓果酱放入冰箱内冷藏保存。手工草莓果酱的烹饪技巧
装草莓果酱的容器事先要用开水烫洗过，这样才能增加果酱的保质期噢~