诗文 | 炒面 |
释义 |
炒面
炒面的做法步骤1 下西兰花炒面的做法步骤2 准备食材君: 面条请选用可以炒的面,那种煮汤面的挂面不是很适合~ 辣椒油推荐老干妈油辣椒,自带花生米炒面 将食材都切丁,火腿肠切片 西兰花掰成小块用盐水泡一下洗干净步骤3 烧一大锅水 水开了下面条,面团煮7-8分熟后捞出来炒面的做法 步骤5 倒一点香油搅拌下防止粘成一团步骤4 下豆子玉米胡萝卜,煮1分钟左右,捞出来沥干水分 煮好的蔬菜捞出来沥干步骤5 锅里少许油,先爆香火腿肠 下各种豆子翻炒步骤6 放西兰花翻炒步骤7 最后放虾仁步骤8 放面搅拌好了加老干妈油辣椒步骤9 搅拌均匀加少许盐和生抽步骤10 开吃炒面的烹饪技巧1. 那种冷冻柜里面的熏制香肠会更好吃,木有的话,火腿肠,午餐肉都可以代替的~ 2. 玉米粒和青豆粒尽量表省略真的会好吃,胡萝卜可放可不放 3. 西兰花放了会好次,也算是大颗粒蔬菜吧~ 4. 虾仁最好来几粒会很香 5. 蟹棒也是精髓,最好有哈~ 6. 根据我放过的食材,包菜洋葱很好吃,大白菜也可以,尽量不要放那种会软趴趴的蔬菜例如茼蒿,生菜什么的~ |
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