紫薯南瓜馒头
散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头，热乎乎的金黄和紫色，给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。
紫薯南瓜馒头的做法
步骤1
南瓜去皮切丁，紫薯去皮
步骤2
放入锅中蒸软
步骤3
南瓜压成泥
步骤4
适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
步骤5
紫薯压成泥
步骤6
适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。
步骤7
发酵
步骤8
将面团擀成饼状
步骤9
将两面皮放在一起
步骤10
卷起
步骤11
卷成一卷
步骤12
切块
步骤13
蒸熟紫薯南瓜馒头的烹饪技巧
1、面团一定要和软一些，这样蒸出来的馒头口感才好。 2、醒发时间大概是10分钟左右。蒸好后不要立即打开锅盖，等个三五分钟再开，这样能保证馒头不走样。 3、可以在和面的时候掺一些白糖，馒头会更香甜