诗文 | 红枣芝麻馒头 |
释义 |
红枣芝麻馒头把和面的水换成薏米红豆煲的水和牛奶混合,好有营养啊~最近身体不好好多东西都不可以乱吃,可是看到外面那么多好吃的自己又嘴痒~~于是就只好自己摸索着比较健康的可以当零食让我解解馋的东西,哈哈哈做出来自我感觉还不错,至少是香喷喷的~~芝麻的香味~~就是冷了之后再吃没外面吃的那么松软,不过我还挺喜欢这样的口感哈哈哈 红枣芝麻馒头的做法步骤1 将面粉倒入盆内,红豆薏米水与脱脂牛奶(也可以是其他牛奶)混合成一碗,将水分几次倒入面粉内,并用筷子不断的搅拌步骤2 揉至光滑不黏手时静置发酵,用保鲜膜裹着是怕有虫子飞来,而且我觉得裹着发酵会比较好,看网上的好像是用块布盖着的。。。步骤3 然后就变得这么大了~~摸上去滑滑的,我忍不住欣赏了好久才继续做下去的哈哈哈步骤4 然后就将面团分成若干个小面团,大的小的,真的觉得自己好随意啊,因为想着是当零食,所以有些就弄得真的很小一个,之后会有大的啦~~步骤5 然后就可以放锅里蒸啦,十五分钟左右就ok咯~po上的都是蒸好了的包子。步骤6 掰开看看~~看起来还不错~~步骤7 当第二天的早餐吃了。这是木耳馅的。步骤8 面团我各留下了一团,留着下次和面时加进去~~每个周末放学回家就拿出来揉一揉~~~红枣芝麻馒头的烹饪技巧薏米红豆水是不加糖煲出来的,有祛湿消肿的功效。 馒头养胃,吃不完的放入急冻箱能保存一个月哦 |
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