诗文 | 自创芹菜炒鱼丸 |
释义 |
自创芹菜炒鱼丸自创芹菜炒鱼丸的做法步骤1 芹菜斜切段,鱼丸提前化下冰,圆丸子切三瓣其他丸子中间切一刀。葱切葱花,蒜瓣拍扁,美人椒切圈或丝。步骤2 锅中入油,油热,入鱼丸,略炒加葱花蒜瓣红椒,出香后加入芹菜。步骤3 翻炒几下加少许十三香,加盐,翻炒均匀,加半碗水,略煮一下,待汁要收完时加鸡精,翻炒至汁水收干,盛出即可。自创芹菜炒鱼丸的烹饪技巧 |
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