家庭版北京炸酱面
家庭版北京炸酱面的做法
步骤1
洋葱煸炒，炒出香气
步骤2
在洋葱锅内加入一个或两个鸡蛋，炒匀。
步骤3
可以加入木耳或白菜丝，也可以不加，看个人口味！
步骤4
倒入黄豆酱，加入酱油蚝油，加水，小火煮至汤汁浓缩
步骤5
这是我用的豆瓣酱，我是或其他牌子的，但是只有海天的味道不错！
步骤6
炸酱出锅
步骤7
煮好面条捞出，根据自己喜好加黄瓜丝白萝卜丝胡萝卜丝或者白菜丝都可