(简单版)糖醋里脊肉
(简单版)糖醋里脊肉的做法
步骤1
里脊肉切成一条条的，别太粗，不然不好入味步骤2
放料酒、盐、生抽、一点点醋(有软化肉的作用)腌10到20分钟
步骤3
在腌肉的同时，用面粉、淀粉和水调成裹肉的浆步骤4
裹了浆的肉放到油锅里炸成金黄色
步骤5
锅里放番茄酱加入少量的水，再勾芡，把炸好的肉放到里面一裹，就可以出锅了(简单版)糖醋里脊肉的烹饪技巧
最好将肉炸两次，第一次先炸到变黄色后，捞出，第二次再放到油锅里炸到金黄色