家常豆腐
家常豆腐的做法
步骤1
木耳发好，切小叶。青椒，胡萝卜切好备用。葱姜蒜切好。
步骤2
豆腐切片裹上鸡蛋，煎表面金黄出锅备用。
步骤3
鸡蛋上加少许盐更入味。
步骤4
锅入油，放入葱姜蒜豆瓣酱，然后加入木耳，青椒，胡萝卜烧制片刻，加入豆腐。加盐，味精。淀粉加入半碗清水适时放入锅中，收汁出锅。