诗文 | Q版炸饺子 |
释义 |
Q版炸饺子每次做这个,唐弟妹们都在抢,超有成就感 ^^ 炸饺子的做法步骤1 皮:面粉过滤后加1/2小茶匙盐,加入淡奶、鸡蛋油搓匀,边搓边加水(80ml),直到成团,光滑后用保鲜膜包住(外面洒点水,不要包太紧,让它有地方膨胀),放在阴凉处1个小时步骤2 在桌面上撒点面粉,杆成薄片,用模具造型步骤3 把洋葱、红萝卜、黑木耳、青葱、剁猪肉、剁虾肉、姜泥、蒜泥,2汤匙酱油、盐、胡椒粉调味拌匀步骤4 把馅料放中间、外边用水刷一下步骤5 那另外一张皮放上去,压扁外围步骤6 用剪刀剪下外围剩余的步骤7 撒上面包糠步骤8 把剩下的面包糠、绿茶粉和刚才剪下的皮拌在一起步骤9 过上去,打个结步骤10 下油锅炸2分钟,浮起来就熟了步骤11 上菜了,是不是很口爱步骤12 内陷刚好,不会柴炸饺子的烹饪技巧 |
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