诗文 | 桂花糯米藕 |
释义 |
桂花糯米藕桂花糯米藕的做法步骤1 藕洗净,一端横切,把泡好的糯米装到藕洞里。记得塞点就得用筷子捅一下,压实。步骤2 装好糯米,把之前切掉得头用牙签固定步骤3 高压锅里加水,水要没过藕节。,在锅里加冰糖,红糖,红枣。大火上气,转小火压半个小时关火。最好放置一夜,这样入味又入色。步骤4 第二天早上我把藕节捞出,切片,把锅里多余的汤汁倒了,只留了小半碗。开火把留下的汤汁煮开加点淀粉,最后加一小勺桂花,浇汁。大功告成!红桂花是我老家特产,我觉得市场只有黄桂花买桂花糯米藕的烹饪技巧 |
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