酸辣空心菜梗
清爽可口开胃，适合夏天吃哦，配白粥更爽口。
酸辣空心菜梗的做法
步骤1
把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分开摘，将空心菜梗洗净切丁备用
步骤2
热锅放油加入蒜米爆香
步骤3
加入空心菜梗、酸辣椒翻炒边翻炒边加入醋（因为没买到新鲜的指天椒所以拿自己腌的酸辣椒代替）炒到菜梗变软后加入适量生抽老抽调味，但加了生抽老抽所以盐要少放，出锅前一分钟加入鸡粉
步骤4
出锅装盘酸辣空心菜梗的烹饪技巧
通便解毒、开胃，是夏日里一道佐粥的首选菜。