诗文 | 好做好吃好看的南瓜饼和虾仁饼 |
释义 |
好做好吃好看的南瓜饼和虾仁饼感觉韩国人可以把任何东西抹点面粉和鸡蛋然后煎成饼,即可以在日常饭桌出现,祭祀宴客的时候摆上也不失礼.... 南瓜饼的做法步骤1 韩国人把角瓜叫成南瓜,所以南瓜饼实际上就是角瓜饼。角瓜一根切成厚片,第一次做可以切的薄一点。虾仁买的袋装248克的,洗净控干即可。步骤2 角瓜上抹上淀粉。可以找一个大盆,洒上淀粉,颠几下就抹均匀了...步骤3 鸡蛋打散,放入少量的盐,抹好淀粉的角瓜放进去完全浸泡。步骤4 平底锅里倒入油,把裹好鸡蛋液的角瓜片放进去,两面煎至金黄色就行了。火小一点,慢慢煎,如可以用筷子扎角瓜饼的的边缘,如果能轻易扎透,就是熟了。步骤5 虾仁抹上淀粉步骤6 鸡蛋打散放入少量盐在放入抹好淀粉的虾仁步骤7 平底锅放入油,用勺子盛上两三个虾仁放在锅上上,两面煎成金黄色就行了,虾仁很容易熟,颜色变了就行了!步骤8 还做了小肉饼,就是绞好的肉馅里放入生抽,盐,洋葱末,鸡蛋,黑胡椒粉搅拌一会做成小饼双面煎熟即可以喽!比较简单就不写过程了。煎的时候可以多放一点油。步骤9 成品很漂亮吧,如果鸡蛋液没有放盐也没有关系哦,可以做一个酱油汁蘸着吃。步骤10 成品南瓜饼的烹饪技巧 |
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