双皮奶
双皮奶的做法
步骤1
纯牛奶
步骤2
鸡蛋去黄留清
步骤3
牛奶小火加热
步骤4
蛋清加白糖打匀
步骤5
牛奶加热冷却后小心倒出奶液，奶皮留底
步骤6
倒出的牛奶和蛋清白糖混合打匀
步骤7
倒入就有奶皮的碗里，保鲜膜封口
步骤8
上锅蒸15分钟
步骤9
好了