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诗文 香炸藕片
释义

香炸藕片

香炸藕片的用料

藕 500g 蕃茄酱 二匙
糖 40g 醋 二匙
动物奶油 少量 红薯粉 半小碗

香炸藕片的做法

步骤1

藕切薄片,要均匀,沾上红薯粉入锅炸。 油温五成,炸熟捞出。复炸一遍,油温八成,成金黄色马上捞出。 倒出油,放入蕃茄酱,糖,醋。烧化开,起大泡,稠了既可,倒入已炸藕片,快速翻炒,让藕片均匀沾上汁既可装盘。 淋上奶油

香炸藕片的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 9:01:50