泡菜炒魔芋
这个菜很开胃，下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看，但是这才是真正的魔芋的颜色。
泡菜炒魔芋的做法
步骤1
准备材料。尖椒切成圈
步骤2
魔芋皮洗净对半切开
步骤3
再切成手指粗的条状。
步骤4
泡菜洗一下，去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
步骤5
油锅烧热，放入葱姜末、小米椒爆香。
步骤6
放入魔芋条。翻炒几下。
步骤7
倒入泡菜丝。
步骤8
调入美极鲜 几滴 或者 生抽 1勺
步骤9
香油 几滴 五香粉 1/4小勺 盐 适量 鸡粉 1/4小勺 白胡椒粉 适量
步骤10
翻炒均匀即可出锅。泡菜炒魔芋的烹饪技巧
四川泡菜哦~不是韩式泡菜。 新鲜小米椒或者小米泡椒都可以。